Beste Rohkost für die Sehkraft

Wenn es um eine ausgewogene, gesunde Ernährung geht, kann es eine Menge sein, den Überblick zu behalten, wenn Sie gerade erst anfangen. Zum Glück für uns alle, wenn es darum geht, jeden Teil Ihres Körpers gesund zu halten, finden Sie fast alle Nährstoffe, die Sie brauchen, in der fantastischen Rohkost-Diät. Für diejenigen unter Ihnen, die mit dem Konzept der Rohkost noch nicht vertraut sind, handelt es sich um eine vollwertige Ernährung auf pflanzlicher Basis, die hauptsächlich aus Rohkost besteht. Die Ernährung sollte so viel wie möglich auf Nicht-GVO- und Bio-Lebensmittel achten. Ein kleiner Prozentsatz (10 bis 20 %) kann gekocht verzehrt werden, um eine ausreichende Kalorienaufnahme aufrechtzuerhalten, ohne auf einen Überschuss an Früchten zurückzugreifen.

Darüber hinaus sollten rohe Lebensmittel nicht über 104-118 Grad F (oder 40-48 Grad C) erhitzt werden, um die wärmeempfindlichen Nährstoffe zu erhalten, die von Natur aus in diesen rohen Lebensmitteln vorkommen. Rohkost ist vielseitig und kann auf verschiedene Weise genossen werden, z. B. durch Mischen, Entsaften, Keimen und Dörren, um Geschmack und Textur zu verbessern. Was unsere Ernährung so spektakulär macht, ist, dass sie uns zum Essen zurückbringt – echte Nahrung Die Art und Weise, wie Gott den menschlichen Körper ernährt hat. (Genesis 1:29)

Es gibt spezielle Rohkost, die das Sehvermögen unterstützen und das Sehvermögen verbessern. Wenn Sie gerne erfahren möchten, welche Rohkost sich hervorragend für das Sehen eignet, tauchen Sie ein!

Augenerkrankungen, die vermieden werden könnten:

Einige schwere Augenerkrankungen können mit der richtigen Auswahl an Vitaminen, Nährstoffen und Mineralien, die als Antioxidantien aus rohen Lebensmitteln bekannt sind, reduziert oder vollständig vermieden werden. Eine gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln kann helfen, Folgendes zu verhindern:

• Katarakte
• Altersbedingte Makuladegeneration
• Glaukom
• Trockene Augen
• Schlechte Nachtsicht

Luteinreiche Grüns

Was ist Lutien?

• Lutein ist ein Antioxidans, das zur Gruppe der Carotinoide gehört. Es ist in großen Mengen in Blattgemüse oder orange-gelbem Gemüse sowie in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.
• Lutein ist wichtig für die Erhaltung der Augengesundheit und die Verringerung des Risikos von Makuladegeneration und Katarakt. Die Forschung zeigt auch, dass Lutein schützende Wirkungen auf unsere Haut und unser Herz-Kreislauf-System haben kann.
• Die meisten Amerikaner konsumieren nicht genug Lutein in ihrer Ernährung.

Welche Rohkost ist reich an Lutein?

• Brokkoli
• Rosenkohl
• Grünkohl
• Mais
• Grünkohl
• Nektarinen
• Orangen
• Papayas
• Römersalat
• Spinat
• Quetschen

Während die fantastischen antioxidativen Wirkungen von Lutein überall in unserem Körper von Vorteil sein können, befindet sich die konzentrierteste Aktivität in unseren Augen. Die Carotinoide von Zeaxanthin und Lutein befinden sich in einer ganz bestimmten Region in unseren Augen, der Makula. Die Makula ist für die Aufrechterhaltung unseres zentralen Sehvermögens verantwortlich. Im Auge senkt Lutein die Aktivität freier Radikale, die die Makula und andere Teile unseres Auges schädigen können. Wissenschaftler glauben auch, dass Lutein als Lichtfilter fungieren kann und dazu beiträgt, unser Augengewebe vor Schäden durch Sonnenlicht zu schützen.

Omega-3-Fettsäuren

Was sind Omega-3-Fettsäuren?

Omega-3 ist die Abkürzung für Omega-3-Fettsäure und ist eine Art Fett, das in einigen Lebensmitteln vorkommt. Sie sind auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, da sie in unserer Ernährung nicht reichlich vorhanden sind. Dies sind essentielle Fette, die wir über unsere Nahrung aufnehmen müssen, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann.

Während Fisch eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist, gibt es auch einige ausgezeichnete pflanzliche Quellen, wie zum Beispiel:

• Leinsamen und Leinsamenöl
• Walnüsse
• Chia-Samen
• Rosenkohl
• Algenöl
• Hanfsamen
• Perillaöl

Wie bei Lutein deuten Untersuchungen darauf hin, dass die Sicherstellung der täglichen empfohlenen Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren dazu beitragen kann, das Risiko einer Makuladegeneration zu senken. Zwei große von den National Institutes of Health (NIH) gesponserte Studien, genannt Age-Related Eye Disease Study und Age-Related Eye Disease Study 2, zeigten, dass Nahrungsergänzungsmittel mit bestimmten Kombinationen von Vitaminen, Antioxidantien und Zink das Fortschreiten von AMF verlangsamen ( Altersbedingte Makuladegeneration) bei Menschen mit einem extrem hohen Risiko, ein fortgeschrittenes Stadium dieser Erkrankung zu entwickeln.⁽¹⁾

Quellen reich an Vitamin A

Was ist Vitamin A?

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das von Natur aus in vielen Lebensmitteln vorkommt, die wir essen. Vitamin A spielt eine entscheidende Rolle für unser Sehvermögen, unser Immunsystem und unsere Fortpflanzung. Dieses Vitamin unterstützt auch das Herz, die Lunge, die Nieren und andere Organe in unserem Körper, um richtig zu funktionieren.

Wurde Ihnen schon einmal gesagt, dass Sie Ihre Karotten essen sollen, weil sie gut für Ihre Augen sind? Der Hauptnährstoff einer Karotte, Beta-Carotin (was diesem Gemüse seine charakteristische leuchtend orange Farbe verleiht), ist eine Vorstufe von Vitamin A. Vitamin A hilft uns, bei schwachem Licht besser zu sehen, und obwohl es Ihnen nicht erlaubt, Super- Puderniveaus der Nachtsicht oder Heilung Ihrer Abhängigkeit von Brillen oder Kontaktlinsen, eine ausreichende Menge an Vitamin A zu essen, unterstützt Ihre Augengesundheit.

Ausgezeichnete Nahrungsquellen für Vitamin A sind:

• Blattgemüse
• Tomaten
• Rote Paprika
• Melonen
• Mangos
• Fischöle

Obst und Gemüse mit Zink

Was ist Zink?

Zink ist ein Nährstoff, der in unserem ganzen Körper vorkommt und unser Immunsystem und unseren Stoffwechsel unterstützt. Es ist auch wichtig für die Wundheilung und unseren Geschmacks- und Geruchssinn, aber es ist auch ein essentieller Mikronährstoff, der mit Vitamin A zusammenarbeitet.

Viele Menschen mit einem Vitamin-A-Mangel werden auch einen Zinkmangel feststellen, was wiederum unser Immunsystem beeinträchtigen, das Infektionsrisiko erhöhen und bei sehr jungen Menschen zu Wachstumsstörungen, Haarausfall und sogar Läsionen führen kann.

Zink wird benötigt, um Vitamin A durch unseren Körper zu transportieren, und ein Mangel an Zink schränkt die Fähigkeit des Körpers ein, Vitamin A zu transportieren, was für unser Sehvermögen so vorteilhaft ist.

Zinkreiche Rohkost:

• Kichererbsen
• Linsen
• Bohnen
• Saat
• Nüsse
• Kartoffeln

Behalte diese im Auge

Achten Sie für eine optimale Augengesundheit in jedem Alter auf diese wichtigen Vitamine und Nährstoffe:

• Lutein
• Omega-3-Fettsäuren
• Vitamin A
• Zink

Andere Vitamine und Nährstoffe, die sich hervorragend für die Augengesundheit eignen, sind:

• Vitamin C – Die tägliche Einnahme von ausreichend Vitamin C kann das Risiko für die Entwicklung von Katarakten verringern, wenn es zusammen mit anderen essentiellen Nährstoffen eingenommen wird.
• Vitamin E – Dieses Vitamin schützt die Augenzellen vor instabilen Molekülen, den sogenannten freien Radikalen, die gesundes Gewebe abbauen können.

Wenn es darum geht, Ihre Sicht scharf und gesund zu halten, stellen Sie sicher, dass Sie Ihrem gesamten Körper eine Fülle von gesunden, gentechnikfreien Rohnährstoffen für ein besseres und strahlenderes Leben zuführen!

Quellen

1. https://academic.oup.com/ajcn/article/90/6/1601/4598106

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