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Essen Sie zu viel Obst? – Pflanzliche Ernährung – Rezepte & Nahrungsergänzungsmittel zum Abnehmen

Stellen Sie sich vor, Sie beginnen Ihren Tag mit einer großen Schüssel frischer Ananas und Erdbeeren. Holen Sie sich später am Morgen einen Frucht-Smoothie mit vielen Beeren und gefrorenen Bananen. Genießen Sie mittags einen Melonensalat und nachmittags gönnen Sie sich köstliche knackige Äpfel. Abends klingen reife Papaya und frische Kokosnuss lecker und vor dem Schlafengehen eine saftige Birne.

Die meisten von uns wissen, dass eine fruchtige Ernährung zwar ein verlockendes Konzept ist, aber in der realen Welt weder praktikabel noch ein gesundes Konzept ist.

Aber wenn Sie über die Essensauswahl von gestern nachdenken, wie viel Obst hat? Sie eigentlich essen?

Haben Sie Ihren Tag mit Obst begonnen? Wie viel Obst hast du deinem morgendlichen Smoothie hinzugefügt? Hast du deinem Mittagssalat Obst hinzugefügt? Welche anderen Früchte hattest du vor dem Ende des Tages?

Leider muss man kein vollwertiger Frutarier werden, um zu viel Obst in seiner Ernährung zu haben.

Albert Mosseri, ein Naturhygieniker, sagte etwas Interessantes über Obst – eine Beobachtung, die aus der Arbeit mit mehr als 4000 Patienten stammte. Er sagte, je gesünder du bist, desto mehr Obst kannst du essen. Menschen mit schlechter Gesundheit sollten ein Verhältnis von mehr Gemüse und Wurzelgemüse vs. Obst bevorzugen. Sportler bei bester Gesundheit können bis zu 70 % Obst verzehren.

Aber auch die gesündesten und aktivsten Menschen sollten die Schwelle von 70% Obst in der Ernährung nicht überschreiten.

Zucker gibt es in verschiedenen Formen: Glukose, Fruktose und Saccharose. Glukose trägt dazu bei, dass alle Ihre Systeme reibungslos funktionieren. Kohlenhydrate zerfallen in Glukose, die Hauptbrennstoffquelle Ihres Körpers. Dann haben Sie Fructose, die einzige Zuckerart, die in Früchten vorkommt. Es wird in der Leber verstoffwechselt, nicht im Blut. Saccharose, besser bekannt als Haushaltszucker, ist einfach eine Kombination aus Glucose und Fructose.

Hoher Blutzucker, der durch zu viel Glukose im Blut verursacht wird, kann zu Diabetes führen. Raffinierte Kohlenhydrate wie weißer Reis oder Weißmehlbackwaren sind häufige Schuldige, die zu hohem Blutzucker führen. Zusätzlich zu ihrem Zuckergehalt fehlen ihnen die Ballaststoffe, die Glukosespitzen verhindern und Ihren Blutzuckerspiegel beeinträchtigen. Zu viel Zucker auf einmal im Blut führt zu Fettspeicherung und Insulinresistenz, einer Vorstufe von Typ-2-Diabetes.

Weniger bekannt ist, dass auch Fruktose oder Fruchtzucker eine Rolle bei der Krankheit spielen kann. Ihre Leber wandelt jede überschüssige Zuckeraufnahme in Triglyceride um, die in Fettzellen im ganzen Körper gespeichert werden. Je mehr Zucker Sie essen, desto mehr Fett speichern Sie. Insbesondere kann zu viel Zucker, sogar aus der in Früchten enthaltenen Fruktose, zu einer Ansammlung des viszeralen Bauchfetts führen, das mit Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht wird.

Fruktoseintoleranz

Wussten Sie, dass 10 % der US-Bevölkerung eine symptomatische Fruktoseintoleranz haben?

Von einer hereditären Fructoseintoleranz spricht man, wenn einem Individuum ein Enzym fehlt, das der Körper benötigt, um Fructose abzubauen. Das bedeutet, dass ihre Systeme Schwierigkeiten haben, den gesamten gespeicherten Zucker, bekannt als Glykogen, in die Glukose umzuwandeln, die Ihr Körper als Energie verwendet.

Wenn Sie beim Essen von Fruktose (Obst) Symptome wie Blähungen, Übelkeit und Bauchschmerzen haben, sollten Sie Ihr Blut auf diese Unverträglichkeit untersuchen lassen.

Die Begrenzung und Vermeidung von Nahrungsmitteln mit Fructose, Saccharose und anderen Zuckern ist die beste Behandlung.

Wie viel ist also genug? Unter der Annahme, dass Sie keine Fructoseintoleranz haben, beträgt eine gesunde Tagesdosis etwa zwei Portionen. Das kann die Menge sein, die Sie in Ihren morgendlichen Smoothie geben.

Obwohl wir lehren, dass Gemüse die Nahrungsquelle und die Früchte die Reinigungsmittel sind, ist dies möglicherweise nicht für jeden das Beste. Wenn Sie mit einer Krankheit zu kämpfen haben oder Ihr Körper geschwächt ist, ist es am besten, mehr Gemüse (insbesondere das dunkle Blattgemüse) und weniger Obst zu sich zu nehmen.

Wenn Sie Obst essen, essen Sie am besten immer die ganze Frucht und trinken Sie nie oder selten Fruchtsaft. Durch das Entsaften der Früchte wird der Zucker noch stärker konzentriert. Die Ballaststoffe werden entfernt, werden jedoch dringend benötigt, um diesen Zucker durch die Verdauung auszugleichen.

Obst ist heute süßer als früher. Durch die Hybridisierung sind die Fructosewerte um 30 % höher als noch vor wenigen Jahren. Lebensmittelhersteller versuchen, die Nachfrage der Öffentlichkeit nach mehr zuckerhaltigen Lebensmitteln zu befriedigen.

Ein anderer Bereich, der nicht einfach ist, aber sehr sinnvoll ist, ist, Obst nur während der Saison zu essen. Obwohl Sie fast jedes Obst das ganze Jahr über bekommen können, hat es wahrscheinlich eine lange Reise hinter sich und hat möglicherweise nicht mehr den höchsten Nährstoffgehalt.

Bald werden die Äpfel zu einer fernen Erinnerung und die Grapefruits und Orangen werden in den örtlichen Lebensmittelgeschäften im Überfluss auftauchen.

Achtsames Essen wird Sie viel weiter in Ihren Heilungsprozess führen, da Sie beginnen zu erkennen, dass selbst die sogenannten „gesunden“ Lebensmittel nur dann gesund für Sie sein können, wenn Ihr Körper gesund genug ist, um sie aufzunehmen.




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