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Rohkost-Desserts, die Kinder lieben werden – Ernährung auf pflanzlicher Basis – Rezepte und Nahrungsergänzungsmittel zum Abnehmen

Es ist leicht zu glauben, dass eine rohköstliche, pflanzliche Ernährung bedeutet, sich von üppigen, dekadenten Desserts fernzuhalten. Es kann noch schwieriger sein, gegen Heißhunger anzukämpfen, wenn Sie Kinder haben, die auch etwas Süßes wollen, und wenn es so aussieht, als wären Sie von unzähligen Quellen überverarbeiteter, raffinierter Zucker-beladener Leckereien umgeben. Sie wissen, dass die Aufnahme von raffiniertem Zucker mit Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird – aber er ist in so vielen Backwaren enthalten, dass Sie es möglicherweise als äußerst schwierig empfinden, ihn zu vermeiden, und vielleicht noch schwieriger, ihn Ihren Kleinen vorzuenthalten. Was kann man also bei einer Rohkostdiät tun, wenn die Kinder nach etwas Süßem fragen?

Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es Rohkost-Desserts gibt, die Kinder lieben werden? Was wäre, wenn Kinder jeden Alters ungebackene Kekse, Puddings und mehr genießen könnten?

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, ob es jemals möglich war, Rohkost-Desserts für Kinder zu finden, die Sie lieben werden, dann wundern Sie sich nicht weiter!

Vor der Zubereitung von Rohkost-Desserts

Bevor Sie sich auf diese köstliche und nahrhafte Reise begeben, sollten Sie einige Dinge beachten, bevor Sie Ihre Süßigkeiten kreieren. Traditionelle Desserts verwenden oft Mehl, Zucker, Backpulver und Kochen, aber Rohkostdesserts werden nicht mit diesen Zutaten hergestellt.

Es gibt ein paar Küchenutensilien, die Sie brauchen, um Ihre Dessertkreationen zu erleichtern. Stell sicher dass du hast:

  • Eine gute Küchenmaschine
  • Ein ausgezeichneter Mixer
  • Muffinbleche
  • Kuchenformen
  • Esslöffel
  • Messbecher

Die häufigsten No-Bake-Rohkost-Dessertzutaten

Hier ist ein kleines Beispiel für einige der häufigeren Zutaten, die Sie in Rezepten für Rohkost-Desserts sehen können:

  • Obst, frisch oder gefroren
  • Nüsse und Samen
  • Roher und organischer Honig
  • Nuss- oder Samenbutter
  • Dörrobst
  • Kokosmilch
  • Kakao- und Johannisbrotpulver
  • Dunkle Schokolade
  • Ahorn- oder Agavensirup
  • Hafer und Buchweizengrütze
  • Zimt, Vanille, Salz
  • Avocado

Einfacher Chiasamenpudding ohne Backen

Wie einfach ist es, Chiasamenpudding zuzubereiten? Alles, was Sie für diesen leckeren Snack brauchen, sind drei Zutaten: Nussmilch, Chiasamen und roher Honig. Natürlich können Sie auch Nüsse und Obst hinzufügen, um es noch köstlicher zu machen. Beginnen Sie mit zwei Einmachgläsern beliebiger Nuss- oder Pflanzenmilch, die Sie lieben. Als nächstes verhältst du deine Chiasamen ungefähr für jede halbe Tasse Milch zu deiner Milch; fügen Sie 2 Esslöffel Chiasamen hinzu. Wenn Ihre Gläser also 1 Tasse fassen, dann verwenden Sie zum Beispiel 4 Esslöffel Chiasamen. Rühre deine Chiasamen sehr gut um, bis alle eingearbeitet sind. Warten Sie ein paar Minuten, bis sie sich gesetzt haben, und rühren Sie dann erneut um, um sicherzustellen, dass nichts verklumpt. Zum Schluss, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen, fügen Sie Honig hinzu oder lassen Sie das Süßungsmittel weg, wenn Sie möchten, und verwenden Sie frisches Obst.

Stellen Sie die Chiapuddinggläser für 2 Stunden oder bis zu 7 Tage in den Kühlschrank, damit Ihre Kinder (und Sie selbst) sie jederzeit genießen können.

Keks-Teig-Riegel

Keksteigriegel können doch nicht gesund sein, oder? Sie können! Diese No-Bake-Riegel können mit einer bescheidenen Menge Schokoladenstückchen und getrockneten Kirschen für einen süßen und säuerlichen Genuss ohne viel Zucker, Butter oder Mehl hergestellt werden.

Was du brauchst:

  • 1 Tasse einfache Cashewnüsse
  • 1/3 Bio-Haferflocken
  • ¼ Tasse + 1 Esslöffel Kokosmehl
  • 3-4 Esslöffel Ahornsirup
  • ¼ mittelreife Banane
  • ½ Esslöffel kaltgepresstes Öl wie Mandel- oder Walnussöl
  • 1/3 Tasse getrocknete Kirschen
  • Optional: ¼ Tasse vegane, milchfreie Schokoladenstückchen
  • Prise koscheres Salz

Wie man sie macht:

  1. Legen Sie eine 6×9 Auflaufform mit Pergamentpapier aus
  2. In einer Küchenmaschine Cashewnüsse, Kokosmehl und Salz mischen und verarbeiten, bis die Konsistenz wie ein Gänge-Menü ist
  3. Banane, Ahornsirup, Öl und Vanille hinzugeben. Fahren Sie mit der Verarbeitung fort, bis die Mischung gründlich vermischt ist und die Mischung klebrig wird (sie sollte zusammenhalten, wenn sie zwischen den Fingern gedrückt wird). Wenn es sich immer noch trocken anfühlt, gib einen weiteren Esslöffel Ahornsirup hinzu.
  4. Drehen Sie den Teig in eine Schüssel und fügen Sie die getrockneten Kirschen und Schokoladenstückchen hinzu. Mit einem stabilen Löffel unterheben oder mit den Händen kombinieren.
  5. Drücken Sie die Mischung in die Auflaufform und verteilen Sie sie in den Ecken.
  6. Stellen Sie das Gericht für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, um es gründlich abzukühlen.
  7. Wenn er gekühlt ist, den Keksteig mit dem Pergamentpapier anheben und schneiden.
  8. Tiefgekühlt lagern.

Dekadente rohe Brownies mit Avocado-Schokoladenglasur

Ein reichhaltiger, feuchter Brownie-Teig mit dekadenter Schokoladenglasur wird Ihre Kinder dazu bringen, immer wieder nach dieser Leckerei zu fragen. Völlig ohne Backen und aus rohen Lebensmitteln hergestellt, kann dieser Teig bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder 1 Monat eingefroren werden. Aber wir haben das Gefühl, dass sie die 3 Tage in Ihrem Kühlschrank nicht überstehen werden!

Zutaten für Raw No-Bake Brownies:

  • 2 Tassen Pekannüsse, Walnüsse oder Mandeln
  • ½ Tasse entsteinte getrocknete Datteln oder Medjool-Datteln. Wenn sie dehydriert sind, weichen Sie sie vorher 2 Stunden in Wasser ein.
  • ¼ Tasse rohes Kakaopulver
  • Optional: 1/8 TL. oder eine Prise Espressopulver
  • Optional: eine Prise koscheres Salz

Zutaten für das Avocado-Schokoladen-Frosting:

  • ½ einer reifen, geschälten mittelgroßen Avocado
  • ¼ Tasse Ahornsirup oder Ihr bevorzugtes flüssiges Süßungsmittel nach Geschmack
  • ¼ Tasse rohes Kakaopulver

Zubereitung der Brownies:

  1. Eine Kastenform mit Pergamentpapier auslegen.
  2. Geben Sie alle Zutaten für das Frosting in Ihre Küchenmaschine. Verarbeiten, bis die Mischung glatt und cremig ohne Avocadoklumpen ist, dann in eine Schüssel geben und beiseite stellen. Sie müssen die Küchenmaschine nicht einmal reinigen, wenn Sie möchten.
  3. Lassen Sie die Datteln abtropfen, wenn sie vollständig dehydriert und eingeweicht sind. Geben Sie die Datteln und die restlichen Brownie-Zutaten in Ihre Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie 1 Minute lang oder bis sie sich verbunden haben. Wenn Sie klobige Brownies lieben, mixen Sie für eine kürzere Zeit. Wenn Sie ein Fan von weicheren, fummeligeren Brownies sind, verarbeiten Sie etwas länger.
  4. Schaufeln Sie die Brownie-Mischung in Ihre ausgekleidete Pfanne und glätten Sie die Oberfläche dann mit der Rückseite eines Löffels.
  5. Mit Schokoladen-Avocado-Zuckerguss garnieren und vor dem Servieren mindestens eine Stunde kalt stellen.

Diese köstlichen Rohkost-Brownies ohne Backen können 3 Tage in einem luftdichten Behälter oder einen ganzen Monat im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Wenn es um Desserts geht, die Ihre Kinder lieben werden und die voller gesunder, nährstoffreicher Zutaten sind, ist es möglich! Wenn Sie Lebensmittel auf pflanzlicher Basis herstellen, die frei von Pestiziden, gentechnikfrei und aus kontrolliert biologischem Anbau sind, können Sie und Ihre Kleinen Ihren Körper dazu befähigen, besser und gesünder als je zuvor zu sein.




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