Rohkost, die die Nierenfunktion verbessert

Wussten Sie, dass im Durchschnitt mehr als 1 von 7 Erwachsenen in den USA einen Organschaden haben, der diese wichtigen Körperteile daran hindern kann, angemessen zu funktionieren? Wenn es um ein Organ geht, das viel harte Arbeit leistet, unseren Abfall filtert, den Blutdruck reguliert und Vitamin D in eine verwertbare Form umwandelt, erhalten unsere Nieren möglicherweise nicht die Aufmerksamkeit, die sie verdienen.

Im Jahr 2021 veröffentlichte die CDC ihre neuen Statistiken zur chronischen Nierenerkrankung (CKD), die zeigen, dass diese Erkrankung immer noch zunimmt. Die CDC schätzt, dass in den USA etwa 37 Millionen Menschen an CNI leiden, verglichen mit ihrer Schätzung von 26 Millionen im Jahr 2017. Wenn unsere Nieren nicht richtig funktionieren, kann dies zu anderen Gesundheitsproblemen wie Herzerkrankungen, Schlaganfall oder frühem Tod führen, und 9 von 10 Menschen haben statistisch keine Ahnung, dass sie an CNI leiden.⁽¹⁾

Wenn Sie Diabetes oder Bluthochdruck haben oder älter sind, erhöht sich auch Ihr Risiko für eine chronische Nierenerkrankung.

Angenommen, Sie haben sich Sorgen über die Chancen einer CNE gemacht, ob jetzt oder in Zukunft. Egal wie alt Sie sind, es gibt eine Handvoll einfacher Dinge, die Sie heute tun können, um Ihre Wahrscheinlichkeit für diese Krankheit zu senken oder sogar ihr Fortschreiten zu verlangsamen. Hier sind einige der wichtigsten Rohkost und ein paar Tipps, die helfen können, die Nierenfunktion zu verbessern und andere gesundheitliche Vorteile haben können!

Tipps und Tricks, um Ihren Nieren eine Erholung zu gönnen

Machen Sie einen fleischlosen Tag

Als Amerikaner neigen viele von uns dazu, fast die doppelte Menge an Protein zu sich zu nehmen, die wir täglich benötigen, typischerweise aus Fleisch. Obwohl es wichtig ist, Protein in Ihrer Ernährung zu haben, kann zu viel davon zum Problem werden. Wenn unser Körper Protein verdaut, entstehen Nebenprodukte. Diese Nebenprodukte müssen aus unserem Blut gefiltert und dann von unseren Nieren ausgeschieden werden. Wenn Sie bereits an CNI leiden oder Ihre Nieren bereits gestresst sind, kann dies die bereits geschwächten Nieren weiter belasten.

Wenn Ihre Ernährung jeden Tag und fast jede Mahlzeit aus Fleisch besteht, sollten Sie fleischlose Alternativen, vegetarische Mahlzeiten oder einen Tag in der Woche ohne Fleisch in Betracht ziehen, um Ihren Nieren eine wohlverdiente Pause zu gönnen. Arbeiten Sie daran, Fleisch und Milchprodukte vollständig aus Ihrer Ernährung zu streichen, wenn Sie eine optimale Gesundheit erreichen möchten.

Steigern Sie Ihre Ballaststoffaufnahme

Wenn Ihr Körper Ballaststoffe verstoffwechselt, erzeugt er nützliche Verbindungen, die die Insulinempfindlichkeit verbessern und Entzündungen reduzieren können, zwei Faktoren, die für die Nierengesundheit von entscheidender Bedeutung sind. Dieser Prozess kann auch die Produktion von Giftstoffen reduzieren, die Ihre Nieren schädigen. Kurzkettige Fettsäuren, die aus der mikrobiellen Fermentation von Ballaststoffen im Darm gewonnen werden, haben nachweislich entzündungshemmende und immunmodulierende Eigenschaften bei akuter Nierenschädigung (AKI).⁽²⁾ Wissenschaftliche Forscher sind nun bestrebt, weiter zu untersuchen, welche anderen Vorteile für Ihre Nieren es für diejenigen geben könnte, die sicherstellen, dass sie ihre tägliche Ballaststoffzufuhr zu sich nehmen.

Weniger Soda und zuckergesüßte Getränke

Laut mehreren wissenschaftlichen Studien und der National Kidney Foundation machen höhere Blutzuckerwerte und diejenigen, bei denen Diabetes vom Typ 1 und Typ 2 diagnostiziert wurde, fast 44% der Neuerkrankungen an CNI aus.⁽³⁾ Faktoren, die dazu beitragen können, Ihr CNI-Risiko zu verringern, sind die Kontrolle über hohen Blutdruck, die Proteinaufnahme über die Nahrung und die Kontrolle des Blutzuckerspiegels.

Wo können Sie anfangen? Wenn Sie ein zuckergesüßter Fan von Limonade oder Pop sind, möchten Sie vielleicht damit beginnen, die Menge an Soda, die Sie trinken, langsam zu reduzieren, sowie die Menge an zuckergesüßten Fruchtsäften (Säften, die nicht zu 100% aus Saft bestehen). Überschüssiger Zucker baut sich in Ihrem Blutzuckerspiegel auf, und das kann schließlich Ihre Nieren schädigen. Ein ultimatives Ziel, alle Quellen von raffiniertem Zucker zu eliminieren, kann erreicht werden, wenn man sich der Erreichung der ultimativen Gesundheit verschrieben hat.

Stellen Sie sich vor, Sie machen Ihre Lieblingshobbys noch bis in Ihre 80er und 90er Jahre. Es wird nicht passieren, wenn Sie weiterhin Soda trinken, was zu wöchentlichen Terminen mit einem Dialysegerät führt. Hobbys oder Dialyse? Deine Entscheidung.

Senken Sie das Salz

Nach dem empfohlenen Grenzwert der American Heart Association sollten Sie nicht mehr als 2.300 mg Salz pro Tag zu sich nehmen, wobei der ideale Grenzwert von nicht mehr als 1.500 mg pro Tag für Erwachsene beträgt. Im Durchschnitt isst der typische Amerikaner mehr als 3.400 Milligramm Natrium pro Tag, viel mehr als empfohlen. Eine hohe Natriumaufnahme wurde mit einem höheren Risiko für Nierenerkrankungen in Verbindung gebracht. Bei Patienten, die bereits an einer chronischen Nierenerkrankung leiden, ist es notwendig, die Natriumaufnahme streng zu kontrollieren, um die Proteinurie (abnorme Proteinmengen im Urin) zu verringern und die erhaltene Nierenfunktion zu erhalten.⁽⁴⁾ Für unseren Salzbedarf konsumieren Sie am besten unraffiniertes Meersalz und verzichten ganz auf raffiniertes Speisesalz.

Die Rohkost, die die Nierenfunktion verbessert

1. Sie haben wahrscheinlich gehört, dass wir darüber sprechen, wie vorteilhaft sie für andere Organe des Körpers sind, aber ehrlich gesagt sind Omega-3-Fettsäuren für Ihren gesamten Körper von entscheidender Bedeutung, da wir unsere eigenen nicht herstellen können. Omega-3-Fettsäuren sind möglicherweise nicht nur wichtig für die Kontrolle der Blutgerinnung und den Aufbau von Zellmembranen im Gehirn, sondern helfen auch nachweislich das Risiko von Herzrhythmusstörungen zu verringern, den Triglyceridspiegel zu senken und den Blutdruck leicht zu senken.⁽⁵⁾ Der Verzehr von Fisch setzt einen hohen Giftstoffgehalt aus. Der beste Weg, um eine optimale Omega-3-Zufuhr sicherzustellen, ist ein sauberes, von Dritten getestetes und ordnungsgemäß verarbeitetes Fischöl wie das Fischöl der Hallelujah-Diät.
2. Süßkartoffeln. Es ähnelt weißen Kartoffeln, ist aber reicher an gesunden Ballaststoffen, was dazu führt, dass sie im Darm langsamer abgebaut werden, was zu einem geringeren Insulinspiegel führt. Denken Sie jedoch daran, dass Süßkartoffeln ein kaliumreiches Lebensmittel sind und viele, die bereits an CNI leiden, möglicherweise gewarnt werden, ihre Kaliumaufnahme zu begrenzen.
3. Blaubeeren. Vollgepackt mit Antioxidantien, sind diese eine kalorienarme Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C und auch perfekt, um ein süßes Verlangen ohne verarbeiteten Zucker oder Süßstoffe zu stillen. Viele Studien zeigen derzeit, dass der Verzehr von Blaubeeren einen größeren Einfluss auf die Gesundheit des Körpers haben kann, als wir dachten. Es wird von Ärzten und Wissenschaftlern gleichermaßen empfohlen, dass ein erhöhter Verzehr von Blaubeeren für die Gesundheit dringend empfohlen wird.⁽⁶⁾
4. Äpfel. Kaliumarm, reich an Pektin, einem löslichen Ballaststoff, der den Cholesterin- und Glukosespiegel senken kann. Achte darauf, sie mit der Schale zu essen, um eine zusätzliche Quelle für Antioxidantien zu erhalten.
5. Dunkles Blattgrün und Blattgrün. Dunkles Blattgemüse mit niedrigem Kaliumgehalt wie Grünkohl oder Blattgemüse wie Alfalfasprossen, grüne Bohnen, Spargel, Grünkohl, Sellerie, Gurken, Salat und grüne Erbsen enthalten eine große Vielfalt an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen und sind ein ausgezeichnetes Quelle von Antioxidantien.

Diese Tipps und Tricks, zusammen mit einer gesunden Portion dieser Rohkost für die Nieren, helfen Ihrem Körper und Ihren Organen, so gut wie möglich zu funktionieren, während Ihr gesamter Körper davon profitiert. Fügen Sie diese köstlichen, gesunden Lebensmittel noch heute Ihrer Ernährung hinzu!

Quellen

1. https://www.cdc.gov/kidneydisease/publications-resources/ckd-national-facts.html
2. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcell.2021.648639/full
3. https://www.kidney.org/news/newsroom/factsheets/Diabetes-And-CKD
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8000895/
5. https://www.kidney.org/content/7-kidney-friendly-superfoods
6. https://academic.oup.com/advances/article/11/2/224/5536953

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